Avslører ny restaurant: – Vi skal skille oss ut

Lille Saigon på Lillo gård ble i desember stengt. Siden den gang har bygget stått tomt, men nå åpner dørene endelig igjen.

Det er samme driftere som bak Lille Ó, som ligger fem-seks meter vedsiden av det gule, historiske bygget, som skal åpne en ny restaurant i Sandakerveien 102D.

Navnet på restauranten skal være Kårhuset, og den italienskinspirerte restauranten skal åpne torsdag. Navnet kommer av at bygget var det gamle kårhuset til Lillo gård, som er der hvor også Lille Ó ligger.

De ønsket å spinne videre på navnet der, som gjorde at det ble nettopp Kårhuset.

– Det blir retter fra Italia og spesielt pizza og pasta. Ideen kommer fra vår venn og kjøkkensjef på Lille Ó, som alltid har hatt en drøm om å driveitaliensk i Oslo, sier Björn Malm.

– Hektisk!
Han og kona Gemma er eiere, samt daglige ledere av Lille Ó, og skal fortsette i samme roller i den nye restauranten.

– Vi fikk pizzaovnen vår fra Italia for bare noen dager siden, så det har vært hektisk, supplerer Gemma.

– Vi skal skille oss ut ved å bli et sted der man får en skikkelig familiefølelse. Det er ikke så stort her, men vi har flinke ansatte. Og vi har et tun der vi skal ha uteservering, og vi skal levere på service og mat.

Fornøyd med teamet
Olaf Loly er også medeier av restauranten. Han sier de tar med seg mye læring fra Lille Ó, som skal spinne videre på den nye restauranten i det gule, gjenkjennelige bygget.

– Vi ser muligheten til å ha et godt kundegrunnlag her. Vi skal ha selskapslokaler i 2. etasje, og vi har både restaurant og muligheten for å kun ta seg noe å drikke, sier Loly.

– Hva kan du si om teamet du har med deg?

– Vi har jobbet sammen i 20 år snart og som partnere de siste fire årene. Det fungerer veldig bra, og både Bjørn og Gemma er flotte folk å jobbe sammen med.

Saken ble publisert 12.05.2025 i Nordre Aker Budstikke https://www.nab.no/sandakerveien-102-d-har-statt-tomt-siden-desember-na-apner-det-noe-nytt-i-det-historiske-bygget/s/5-143-558487